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高火力であっという間に出来ちゃう 材料 上新粉　１００ｇ 大和芋　１００ｇ 水　１/4カップ 砂糖　６０ｇ 卵白　１個分 黒豆甘煮　６０ｇ サラダ油　　少々 作り方 １ 大和芋は皮をむいてすりおろし、水を加えて混ぜる。 ２ ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで５分たてくらいまで泡立てる。半分の量の砂糖を加えてさらに泡立て、残りの砂糖も加えてしっかり泡立てる。 ３ ２に１を少しずつ加えて混ぜ合わせる。 ４ ３に上新粉も加えて手早く混ぜ、薄くサラダ油を塗った型に流しいれ、上に黒豆を乗せて軽く押す。 ５ ４をアルミホイルで包み、蒸気の上がった蒸し器にいれ、中火で２０分蒸す。 一覧に戻る

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